食品級(jí)β-環(huán)狀糊精廠家 β-環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家 β-環(huán)狀糊精價(jià)格 β-環(huán)狀糊精廠家直銷(xiāo)
β-環(huán)狀糊精簡(jiǎn)介:
一.β-環(huán)狀糊精產(chǎn)品介紹:
β-環(huán)狀糊精品名:β-環(huán)狀糊精、環(huán)麥芽七糖、環(huán)七糊精
β-環(huán)狀糊精英文名稱(chēng):β-cyclodextrin、β-CD
β-環(huán)狀糊精CAS號(hào):有
β-環(huán)狀糊精顏色和性質(zhì):β-環(huán)狀糊精為白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,略有甜味;β-環(huán)狀糊精溶于水,難溶于甲醇、乙醇、丙酮等。
二.β-環(huán)狀糊精作用:
β-環(huán)狀糊精在食品制造方面,主要用來(lái)消除異味,提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性,增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。β-環(huán)狀糊精改善食品的口感,是食品,化妝品制造業(yè)的良好的穩(wěn)定劑和矯味劑。
三.β-環(huán)狀糊精用途:
β-環(huán)狀糊精作為穩(wěn)定劑、加工助劑等。β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料,使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。
1、β-環(huán)狀糊精用于包埋揮發(fā)性香料,使其穩(wěn)定。
2、利用β-環(huán)狀糊精具有界面活性劑性質(zhì),用于乳化油性食品。
3、β-環(huán)狀糊精用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。
4、β-環(huán)狀糊精用于制作固體酒和果汁粉等。
5、β-環(huán)狀糊精用于果蔬罐頭,可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁。
四.β-環(huán)狀糊精包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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