甲基纖維素

標(biāo)簽:纖維素衍生物

[別名]纖維素甲醚;纖維素甲基醚

[英文名] Methyl Cellulose

[縮寫] MC

[CAS號(hào)] 9004-67-5

[性質(zhì)]平均分子量186.86n (n為聚合度)。白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末,無臭無味。MC在無水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶。在80~90C的熱水中迅速分散、溶脹，降溫后迅速溶解,水溶液在常溫下相對(duì)穩(wěn)定，高溫時(shí)能凝膠，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變。具有優(yōu)良的潤(rùn)濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性,以及對(duì)油脂的不透性。所成膜具有優(yōu)良的韌性、柔曲性和透明度，因?qū)俜请x子型，可與其他的乳化劑配伍，但易鹽析，溶液在pH2- 12范圍內(nèi)穩(wěn)定。

MC直接加入到水里會(huì)產(chǎn)生凝聚，這樣溶解很慢,并且困難。通常用以下三種方法:

1熱水法:由于MC不溶解在熱水里，因而初期MC能夠均勻的分散在熱水中，隨后冷卻溶解; 2粉末混合法:將MC粉末粒子與相等的或更大量的其它粉狀的配料,通過干混合來充分分散，之后加水溶解,則此時(shí)MC可以溶解,而不凝聚; 3有機(jī)溶劑濕潤(rùn)法:將MC用有機(jī)溶劑，如乙醇、乙二醇或油預(yù)先分散或濕潤(rùn)，然后加水溶解;則此時(shí)MC也可以順利地溶解。

[用途]用作增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;賦形劑;分散劑;粘合劑;成膜劑水溶膠代用品。在化妝品、食品工業(yè)中用作成膜劑的粘合劑;建筑領(lǐng)域用于水泥、灰漿、接縫膠泥等的混合劑，建筑材料粘合劑;用作合成樹脂分散劑、涂料成膜劑、增稠劑、紡織印染上漿劑，繪畫媒介中的乳化劑等。