英文名稱:Grape-skin red
別名:葡萄皮提取物
葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素一3一葡糖啶、丁香啶、
二甲翠雀素、甲基花青素、3'一甲花翠素、翠雀素等。
紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質，稍帶特臭。溶于水、
乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色，
堿性時呈暗藍色，鐵離子存在下呈暗紫色。染色性、耐熱性不太強，
維生素C可提高其耐光性。聚磷酸鹽能使色調穩(wěn)定。
食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。
飲料、葡萄酒、果醬、液體產品用量為0.1%-0.3%。
粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。
中國國標GB2 760-90規(guī)定:配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg;
果醬、罐頭，1.59/kg;糖果、糕點，2.0g/kg。
關鍵字： 葡萄皮紅色素;葡萄皮紅色素生產廠家;葡萄皮紅色素多種規(guī)格;葡萄皮紅色素現(xiàn)貨;葡萄皮紅色素營養(yǎng)強化劑;
COMPANYINTRODUCTION
江蘇多陽生物工程科技有限公司位于美麗的太湖之濱江蘇省常州市，是一家專注于研發(fā)銷售食品原料，化工原料以及化妝品原料的創(chuàng)新型企業(yè)?，F(xiàn)已和多家生物公司深度合作，為中國食品添加劑、飼料添加劑和化妝品行業(yè)以及農業(yè)的發(fā)展而努力!公司的發(fā)展理念“為客戶創(chuàng)造利益，為員工創(chuàng)造價值”
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