一、簡(jiǎn)介

木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、

甘蔗渣等植物原料中提取出來(lái)的一種天然甜味劑

在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于

各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。

二、性狀

白色粉狀或顆粒狀結(jié)晶。熔點(diǎn)92~93℃。有吸潮性

甜味。和山梨糖性質(zhì)相似。作表面活性劑、助劑

、增塑劑;用于涂料工業(yè)制備深色漆和調(diào)和漆;

還用作絕緣材料和高壓電纜料。由玉米芯的水解產(chǎn)物，

經(jīng)過(guò)加氫制得

三、用途

木糖醇可作為甜味劑、濕潤(rùn)劑使用。

1、食用木糖醇，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等

食品的甜味劑。

2、木糖醇獨(dú)特的功能，與其它、醇類調(diào)和食用，可作為低

糖食品的甜味劑。

3、木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、

甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。

保存方式:常溫干燥避光保存

保質(zhì)期:24個(gè)月