5-氨基乙酰丙酸, 又稱5-氨基酮戊酸, 簡(jiǎn)稱5-ALA。是生物體內(nèi)天然存在的一種功能性非蛋白質(zhì)氨基酸,是血紅素、葉綠素、維生素B12等四吡咯化合物生物合成的必需前體,對(duì)植物光合作用和細(xì)胞能量代謝有重要的影響。
5-ALA在人類、動(dòng)物、植物,包括微生物有高度的同源性,具有生物可降解和無(wú)毒、無(wú)殘留的優(yōu)點(diǎn),在醫(yī)藥、農(nóng)藥、化工等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,5-ALA可以促進(jìn)作物、果樹(shù)、蔬菜等的生長(zhǎng),還可以促進(jìn)植物對(duì)土壤養(yǎng)分吸收效率,減少化學(xué)肥料施用量,提高產(chǎn)量,提升品質(zhì);在飼料領(lǐng)域,可以改善貧血,提高禽畜等動(dòng)物的免疫能力;在醫(yī)藥上,5-ALA可以用作新一代熒光示蹤劑和光動(dòng)力藥物,還作為添加成分用于化妝品以及保健食品。
5-ala常以鹽的形式存在,主要有以下幾種:
化學(xué)合成法:
早期的方法是以苯甲酞甘氨酸和墟拍酸為底物合成ALA,近年來(lái)以毗咤、糠醛等雜環(huán)物衍生物為原料經(jīng)過(guò)氧化和酸解合成ALA的研究越來(lái)越多。
然而化學(xué)合成法生產(chǎn)ALA有著很多尚未解決和不可避免的問(wèn)題,如程序復(fù)雜歷時(shí)長(zhǎng)、原料昂貴、產(chǎn)物得率低、分離困難、污染環(huán)境等問(wèn)題。
生物法生產(chǎn):
由于采用化學(xué)方法合成ALA有著很多不可避免的問(wèn)題如無(wú)法與可持續(xù)性發(fā)展路線相協(xié)調(diào)等,越來(lái)越多的研究者將目光轉(zhuǎn)向了基于微生物代謝工程的ALA生產(chǎn)方法。與化學(xué)方法不同的是,基于微生物代謝工程的ALA生產(chǎn)方法具備原料價(jià)格低廉、程序簡(jiǎn)單、易操作且對(duì)環(huán)境友好等優(yōu)勢(shì)。
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