性狀:白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。
用途: 增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；涂釉劑。特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結(jié)晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。
檢測項(xiàng)目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 干燥失重 ≤15% 總灰分 ≤4% 酸不溶灰分 ≤0.5% 酸不溶物 ≤1% 鉛 2mg/kg 沙門氏菌 陰性 大腸菌群 陰性 用途及用量：
1.可樂型、碳酸飲料：軟飲料中乳化及穩(wěn)定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力 用量：0.1-0.5%
2.乳化香精：乳化及穩(wěn)定配方中的精油 用量：12-15% 3.微膠囊，粉末香精，粉狀油(精油)：噴霧干燥生產(chǎn)微膠囊中的成膜劑以防止產(chǎn)品氧化，延長風(fēng)味保質(zhì)期；噴霧干燥生產(chǎn)油粉中的成膜劑 用量：油含量的1-2倍
4. 上光劑/成膜劑(提高光澤，不溶于手，避免油脂氧化 用量：用30%膠液噴霧
5. 糖果，奶糖；膠姆糖，咳嗽糖 無糖糖果：用作抗結(jié)晶劑；防止蔗糖晶體析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50%
6. 烘焙制品表面上光劑：烘焙制品的香精載體 用量：用30%膠液噴霧
7. 粉狀果汁，可溶性肉粉：增 稠 劑 用量：0.1-2% 8. 復(fù)合維生素飲料，含油溶性功能成分飲料：乳化、分散、穩(wěn)定劑 用量：0.1-0.5%
9. 保健飲料：可溶性膳食纖維，降低膽固醇 用量：5-10%
10. 啤 酒：穩(wěn)定啤酒泡沫 用量：0.1-0.5% 11. 人參粉片/蒜粉片：粘合劑，上光劑 用量：10-20% 12. 含油醬菜：乳化分散及口感改進(jìn)劑 用量：0.5-1%
關(guān)鍵字： 阿拉伯膠廠家;食品級(jí)阿拉伯膠;阿拉伯膠生產(chǎn)廠家;阿拉伯膠;阿拉伯膠價(jià)格;
河北九星化工產(chǎn)品有限公司是一家專業(yè)從事精細(xì)化工原料研發(fā)，食品添加劑與飼料添加劑銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理，*全國市場 公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖*。產(chǎn)品*全國各地，并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)*和地區(qū)。本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并取得了不凡的成績。率先在全國同行業(yè)中實(shí)施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP認(rèn)證。標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營，給公司帶來的是曜曜生輝的獎(jiǎng)杯，公司先后榮獲““全國食品“全國食品行業(yè)優(yōu)秀業(yè)。 河北九星化工產(chǎn)品有限公司誠實(shí)守信的原則歡迎各界新老朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)以及業(yè)務(wù)洽談。