單乙醇胺，在室溫下為無色透明的粘稠液體， 用作氣相色譜固定液和溶劑 為允許使用的食品工業(yè)用加工助劑。用作合成樹脂和橡膠的增塑劑、硫化劑、促進劑和發(fā)泡劑、以及農(nóng)藥、醫(yī)藥和染料的中間體。也是合成洗滌劑、化妝品的乳化劑等的原料。紡織工業(yè)作為印染增白劑、抗靜電劑、防蛀劑、清凈劑。也可用作二氧化碳吸收劑、油墨助劑、石油添加劑。一乙醇胺廣泛用作從各種氣體（如天然氣）中提取酸性組分的凈化液。由一乙醇胺鹽酸鹽環(huán)合、中和可制得六水合哌嗪。一乙醇胺鹽酸鹽經(jīng)氯化亞砜氯代，再被硫代硫酸鈉取代，可制得β-氨基乙基硫代硫酸鹽。這是一種染料中間體，用于生產(chǎn)縮聚翠藍13G。一乙醇胺與二硫化碳反應(yīng)可制得在橡膠和制藥工業(yè)中有應(yīng)用的中間體硫基噻唑啉。  還廣泛用作從各種氣體(如天然氣)中提取酸性組分的凈化液。由乙醇胺與脂肪酸生成的烷基醇酰胺是有效的泡沫增效劑。乙醇胺還是乳化劑的中間體，用于紡織工業(yè)作為抗靜電劑、防蛀劑、清潔劑。由乙醇胺鹽酸鹽環(huán)合、中和可制得六水合哌嗪，哌嗪以其磷酸鹽或檸檬酸鹽的形式可作為驅(qū)腸蟲藥。 用于除去天然氣和石油氣中的酸性氣體，制造非離子型洗滌劑、乳化劑等