中文名稱: 大豆油
中文同義詞: 豆油;大豆油;大豆油。未氫化;大豆油(注射用)
英文名稱: SOYBEAN OIL
英文同義詞: SOYBEAN OIL;SOYBEAN OIL FATTY ACID;SOYBEAN OIL, UNHYDROGENATED;SOYBEAN POLAR LIPID EXTRACT;SOYA OIL;OIL OF SOYA;Acidulatedsoybeansoapstock;Crudesoybeanoil,solventextracted
CAS號(hào): 8001-22-7
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-274-4
相關(guān)類別: 被膜劑;賦形劑;食品添加劑;化工助劑;皮革化學(xué)品;皮革加脂劑;其它有機(jī)試劑;生化試劑
Mol文件: Mol File
 

 
大豆油 性質(zhì)
密度  0.917 g/mL at 25 °C(lit.)
 
折射率  n20/D 1.4743(lit.)
 
閃點(diǎn)  >230 °F
 
儲(chǔ)存條件  2-8°C
 

 
大豆油 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì)  淺琥珀色油，低至2～4℃仍為液態(tài)，在21～27℃下應(yīng)無外來物質(zhì)。
用途  涂層劑；乳化劑；成型助劑；組織改進(jìn)劑。
用途  主要供食用，也用于制造硬化油、肥皂、甘油和油漆等
用途  用于革加脂，與革結(jié)合較牢，不易析出。制備硫酸化油。
生產(chǎn)方法  由大豆榨取。
生產(chǎn)方法  由豆料植物大豆(Glycine mnz)種子用溶劑提取后經(jīng)除雜、脫色、脫臭以除去游離脂肪酸、磷脂、色素、臭味物質(zhì)及微量其他非油脂物質(zhì)后而得。