α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無味，在水中溶解度小，約為1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在甲醇、乙醇、氯仿、乙醚中易溶。
硫辛酸也稱α-硫辛酸。
硫辛酸具有一個手性中心，因此有R和S兩種構(gòu)型。
天然的硫辛酸是白色的晶體，只有R構(gòu)型，也只有R構(gòu)型的硫辛酸能夠通過酰胺鍵共價綴合到賴氨酸殘基上發(fā)揮輔酶的功能。
而人工合成的硫辛酸是由等比例的R構(gòu)型和S構(gòu)型組成的混合體，是呈淡黃色的粉末狀物質(zhì)，極易溶于脂類的溶劑中。