黑茶提取物為黑茶的水提或醇提物。含有茶多酚、茶色素、茶多糖、揮發(fā)油等成分,揮發(fā)油中主要以醇類、酮類、醛類、酚類、酸類為主,其中含量較高的組分是十六烷酸,芳樟醇。十六烷酸具有特殊香氣和滋味,可用于配制各種食用香料,也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。
芳樟醇具有典型的類似鈴蘭的花香香氣,無樟腦和萜烯氣味,廣泛用于香水等化妝品,用于調(diào)合百合、丁香、香豌豆、橙花等花精油,用作琥珀型香、東方型香、醛型香等的調(diào)合香料,也可用作香皂的賦香劑,還可用作乙酸芳樟酯、VE構(gòu)成成分異植醇的合成原料。黑茶提取物在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。
基源黑茶屬于全發(fā)酵茶,是以一定成熟度的鮮葉為原料,經(jīng)殺青、渥堆發(fā)酵、蒸壓等工序制成的一類茶葉的總稱,其系列產(chǎn)品不僅包括黑毛茶,還包括以黑毛茶為原料經(jīng)人工后發(fā)酵和自然陳化等獨(dú)特工藝精制而成的茯磚茶、花磚茶、普洱茶、青磚茶、康磚茶、六堡茶等。黑茶主要供應(yīng)我國(guó)西北、西南少數(shù)民族地區(qū)和俄羅斯以及中亞部分地區(qū),是我國(guó)邊疆少數(shù)民族地區(qū)的生命之飲。
Changsha Staherb Natural Ingredients Co., Ltd.
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