維生素B1生產(chǎn)廠家維生素B1廠家維生素B1維生素B1又稱硫胺素或抗/神/經(jīng)/炎/維/生/素/或/抗//腳/氣/病/維/生素，為白色晶體，在有氧化劑存在時(shí)容易被氧化產(chǎn)生脫氫/硫/胺/素，后者在有紫外光照射時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色熒光分子式：C12H16N4OS HCl）分子量：300.81（要把“?HCl”算進(jìn)去）由 嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)通過亞甲基結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容 易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿 性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。中文名維生素B1別 稱硫胺素或抗/神/經(jīng)/炎/維生素或抗腳/氣/病維生素化學(xué)式C12H16N4OS HCl）分子量300.81水溶性易溶于水外 觀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末基本概述維生素B1（“1”為下標(biāo)）vitaminB1又稱：賽阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、抗/腳/氣/病/素、抗/神/經(jīng)/炎/素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、BetalinS英文名稱：thiamine英 文別名：Aneurin;Antiberiberifactor;Biamine;BetalinS;Betamin;Beta- Sol;Thiaminechloride;3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-1,3-thiazol-3-iumchlorideCAS號(hào)：59-43-8EINECS號(hào)：200-425-3在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。感官要求色澤白色取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和組織狀態(tài)，嗅其氣味。氣味通常具有微弱的特殊臭味組織狀態(tài)結(jié)晶或結(jié)晶性粉末熔點(diǎn)約248℃熔融，同時(shí)分解理化指標(biāo)：項(xiàng)目 指標(biāo)維生素B1（以C12H17ClN4OS?HCl計(jì)，以干基計(jì)），w/% 98.5～101.5pH（25g/L溶液） 2.7～3.4溶液的顏色 通過試驗(yàn)硝酸鹽（20g/L溶液） 通過試驗(yàn)干燥減量，w/% ≤5.0灼燒殘?jiān)?，w/% ≤0.1鉛（Pb）/(mg) ≤2砷（As）/(mg) ≤2維生素B1物化性質(zhì)白色結(jié)晶，溶于水，微溶于乙醇、氯仿；鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，熔點(diǎn)為245～250℃。在堿性條件下易分解變質(zhì)。可由以丙烯腈或丙二腈為原料的合成路線制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金屬鈉絲等為原料進(jìn)行合成法生產(chǎn)。