玉米醇溶蛋白
英文名稱:Zein
別名:玉米醇溶蛋白、玉米朊,玉米醇溶蛋白、玉米蛋白、玉米蛋白(玉米朊)、黍膠質(zhì)
CAS No.:9010-66-6
EINECS號(hào):232-722-9
含量:14-17%(含氮量)
干燥失重:不得過10.0%
食物蛋白含量:90%左右為食物蛋白,更具有粘結(jié)、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功xiao
性狀:淡黃至稻草黃色,顆?;蚣?xì)粉,不溶于水
成分:為玉米的組成成分醇溶化工、科研及出口性谷類蛋白
產(chǎn)品用途:
儲(chǔ)運(yùn)條件:2-8℃密閉、陰涼干燥處
湖北常奧藥業(yè)有限公司
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