別名：芐叉丙酮 分子式： C10H10O 分子量： 146.19 化學性質 無色結晶。具有香豆素氣味。 易溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿，微溶于水和石油醚。 外觀： 白色活淺黃色結晶 含量： ≥99% 熔點： 41.5℃ 用途： 有機合成中間體，用于配制香料及鍍鋅增光劑 GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。配制香膏、櫻桃、葡萄、漿果、茴香基等香精。 本品用作鍍鋅添加劑，用以增加鍍品光亮度。染色工業(yè)作媒劑提高染色的均勻度和牢固度，亦可用于制備香料和增香劑。
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