蘆丁，又稱為蕓香苷、維生素P，分子式為C27H30O16，是一種天然的黃酮苷，屬于廣泛存在于植物中的黃酮醇配糖體，兩個(gè)配糖體為葡萄糖和鼠李糖。外觀為淡黃色或淡綠色結(jié)晶性粉末。能溶于吡啶、甲酰和堿液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，幾乎不溶于氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。具有抗炎、抗氧化、抗過敏、抗病毒等功效。
藥品名稱
蘆丁
外文名
Rutinum
別 名
維生素P；蕓香苷
劑 型
非制劑：原料藥
化學(xué)式
C27H30O16
分子量
610.518
外 觀
淡黃色或淡綠色結(jié)晶性粉末
CAS登錄號
153-18-4
EINECS登錄號
205-814-1
密 度
1.827 g/cm3
熔 點(diǎn)
195 ℃
沸 點(diǎn)
983.1 ℃
閃 點(diǎn)
325.4 ℃
水溶性
幾乎不溶
安全性描述
S24/25
危險(xiǎn)性符號
Xn
危險(xiǎn)性描述
R22
基本信息
化學(xué)式：C27H30O16
分子量：610.518
CAS號：153-18-4
EINECS號：205-814-1
來源
蕓香葉、煙葉、棗、杏、橙皮、番茄、蕎麥花等中。
理化性質(zhì)
密度：1.827g/cm3
熔點(diǎn)：195℃
沸點(diǎn)：983.1℃
閃點(diǎn)：325.4℃
折射率：1.765
外觀：淡黃色或淡綠色結(jié)晶性粉末
溶解性：能溶于吡啶、甲酰和堿液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，幾乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1、急性毒性：大鼠腹腔LD50：2mg/kg；小鼠腹腔LC50：200 mg/kg；小鼠靜脈LC50：950 mg/kg
2、慢性毒性/致癌性：大鼠經(jīng)口TDLo：973 mg/kg/3Y-C
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
摩爾折射率：138.17
摩爾體積（cm3/mol）：334.1
等張比容（90.2K）：1117.8
表面張力（dyne/cm）：125.2
極化率（10-24cm3）：54.77
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：-1.3
氫鍵供體數(shù)量：10
氫鍵受體數(shù)量：16
可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：6
互變異構(gòu)體數(shù)量：162
拓?fù)浞肿訕O性表面積：266
重原子數(shù)量：43
表面電荷：0
復(fù)雜度：1020
同位素原子數(shù)量：0
確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：10
不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
貯存方法
食品級塑料袋外套牛皮紙袋密封包裝，或用玻璃瓶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。不與毒害化學(xué)品共貯。
制備方法
1、蕓香苷存在于蕓香葉、煙葉、橙皮、番茄等內(nèi)，槐花米和蕎麥花內(nèi)含量尤其豐富。我國藥用的蕓香苷是從槐花米中提得?；被捉?jīng)洗滌后，用熱水和石灰乳（調(diào)pH至7.5-8）煮沸20min，添加硼砂，在95-100℃保溫半小時(shí)，趁熱過濾，用鹽酸將濾液調(diào)至pH=6-7，冷卻至30℃以下，靜置析出結(jié)晶，分離，得蕓香苷粗品，經(jīng)溶解、再結(jié)晶、干燥即得成品。以槐花米計(jì)總收率8.3%。
2、將原料（一般用槐花蕾）粉碎后，用熱乙醇萃取，再經(jīng)乙醚、熱甲醇和熱水多次結(jié)晶精制而得。浸提物濃縮后所得的殘留物，用溶劑將其他可溶性色素等不純物除去后，再經(jīng)乙醇、乙醚、熱甲醇和熱水多次結(jié)晶和活性炭精制而得高純度物。
用途
1、可用作食用抗氧化劑和營養(yǎng)增強(qiáng)劑等。
2、具有抗炎作用，能降低如芥子油對動物眼睛或皮膚引起的炎癥，有抗病毒作用。
3、具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用。可用于防治腦溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、紫癜和急性出血性腎炎等疾病。
關(guān)鍵字： 蘆丁;153-18-4; Rutinum ;
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