常用名 沒(méi)食子酸十八酯
別 名 沒(méi)食子酸十八烷基酯 | 3,4,5-三羥基苯甲酸十八酯
英文名 Octadecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
CAS號(hào) 10361-12-3
分子式 C25H42O5
分子量 422.598
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 583.0±45.0 °C
熔 點(diǎn) 95°C
閃 點(diǎn) 187.8±22.2 °C
性 狀 白色或類白色粉末。
用 途 用作食品添加劑。
特斯科化工(湖北)有限公司
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