常用名 甘氨酸鋅
別 名 甘氨酸絡(luò)合鋅
英文名 Zinc glycinate
CAS號(hào) 7214-08-6
分子式 C2H4NO2Zn+
分子量 139.43900
密 度 1.254 g/cm3
沸 點(diǎn) 240.9oC
閃 點(diǎn) 99.5oC
性 狀 白色的固體-粉末
用 途
甘氨酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑,對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無(wú)機(jī)鋅好。
用作藥用輔料,是鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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