フルクタン 化學(xué)特性,用途語(yǔ),生産方法
定義
本品は、フルクトース(*)のホモポリマーである。參照表示名稱(chēng)：フルクトース
解説
D-フルクトフラノースからなる多糖．多くの植物の抽出液や枯草菌，Bacillus屬，Xanthomonas屬，Pseudomonas屬など多數(shù)の菌のショ糖培養(yǎng)液に含まれる多糖．植物から抽出されたものは20～30個(gè)の(2β→6)-フルクトフラノースの直鎖狀多糖であり，微生物からのものは，(2β→6)結(jié)合の直鎖にフルクトース殘基約12個(gè)につき1個(gè)の(2→1)結(jié)合の分枝鎖をもち，分子量は約7×106 である．Bacillus subtilisあるいはAcetobacter levanicum中では，レバンスクラーゼの作用によってショ糖から生合成される．ハプテンとして用いられる．
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森北出版「化學(xué)辭典（第2版）
化粧品の成分用途
保濕.濕潤(rùn)剤、皮膚保護(hù)剤、皮膜形成剤、親水性増粘剤
使用
Levan is a fructose derivative, it is moisturizing and anti-inflammatory, it is also used to help improve skin barrier function.
一般的な説明
Levan is a polysaccharide produced by some microorganisms and plants. It is a non-typical biopolymer composed of fructose units linked by β-(2→6). Levan is an exopolysaccharide (synthesized outside the cell).
Biochem/physiol Actions
Levan has various industrial applications like cosmetics, medicine, or nanotechnology. It might exhibit anti-hyperglycemic effect and anti-tumor action, prevent diabetes-induced oxidative stress and increase catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) in the heart. Levan is also recognized for its immunomodulating and prebiotic actions.
概要
単子葉植物に存在．細(xì)菌産物は高分子量
フルクタン 上流と下流の製品情報(bào)
原材料
準(zhǔn)備製品