甘氨酸亞鐵性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

缺鐵性貧血治療藥物

鐵是人體中制造血紅蛋白的重要原料，孕期對鐵的需求會更高。缺鐵性貧血目前是最為常見的一類營養(yǎng)缺乏癥，在懷孕期間容易發(fā)生。甘氨酸亞鐵是一種用于治療缺鐵性貧血的藥物，甘氨酸亞鐵是一種淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末，保質(zhì)期很長，不會輕易變質(zhì)。

甘氨酸亞鐵沒有其它鐵劑的鐵腥味，是無味的易溶的有機(jī)鐵。甘氨酸亞鐵的制作方法主要是通過甘氨酸與還原鐵反應(yīng)獲得。甘氨酸亞鐵的主要生理功能是預(yù)防和改善缺鐵性貧血。甘氨酸亞鐵的吸收率很高，還能促進(jìn)鈣、鋅、硒等元素的吸收，添加在食物中不會引起食物變味。鐵缺乏癥已成為一種普遍的疾病，尤其是缺鐵性貧，多發(fā)于孕婦和兒童群體。

產(chǎn)品特性

醫(yī)學(xué)研究表明，氨基酸螯合鐵在人體內(nèi)具有很高的生物利用率，相當(dāng)于同水平硫酸亞鐵的125%--185%（Henry and Miller,1995)。甘氨酸亞鐵螯合物是由可溶性鐵鹽與氨基酸按1：2摩爾比以共價鍵結(jié)合而成的金屬氨基酸螯合物，甘氨酸為分子量最小的氨基酸，理論上在體內(nèi)更容易被吸收利用（Ashmead et al.,2001)。在美國，甘氨酸亞鐵已作為一種新型營養(yǎng)性鐵加強(qiáng)劑應(yīng)用于嬰幼兒乳品及食品中（Fox et al.,1998;Oscar and Ashmead,2001;Allen et al.,2002)。
與硫酸亞鐵相比，具有較好的生物學(xué)利用率。甘氨酸亞鐵是真正意義上的氨基酸螯合物，所以化學(xué)結(jié)構(gòu)極度穩(wěn)定，可以完整地通過消化道粘膜，在胃中不離解。同時小分子結(jié)構(gòu)、吸收利用率更高， 提供了造血和攜鐵的甘氨酸，生物利用度高達(dá)90%以上，是普通鐵劑的3-5倍以上。不會引起胃腸道反應(yīng)。

用途

甘氨酸亞鐵是一種氨基酸螯合物，它獨(dú)有的小分子團(tuán)能完整的通過消化道黏膜，與其它補(bǔ)鐵強(qiáng)化劑相比較具有適口性好、副作用小、吸收率高的特點(diǎn)，容易被人體吸收，是一種較理想的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑，對防止鐵營養(yǎng)缺乏，增進(jìn)健康具有重要意義。同時它以螯合鐵的形式存在，在生物體內(nèi)被自主吸收，不與其他食物產(chǎn)生交互作用，安全穩(wěn)定有效。

制備

稱取0.1mol草酸亞鐵在隔絕空氣的情況下加熱至300℃，保持60分鐘進(jìn)行反應(yīng)，反 應(yīng)完成后冷卻至室溫得到活性氧化亞鐵；將活性氧化亞鐵與稱取的0.25mol甘氨酸、0.75g 檸檬酸放入250ml的錐形瓶中，再向其中加入50ml的去離子水，并在水面加上一定量的液體 石蠟液封。水浴加熱至70℃，恒溫攪拌6小時。反應(yīng)結(jié)束后，用分液漏斗將反應(yīng)液與液體石蠟 分開，將反應(yīng)液進(jìn)行過濾，再向濾液中加入400ml乙醇，靜置4小時后得到析出物，對析出物 在50℃烘干8小時，得甘氨酸亞鐵產(chǎn)品18.2g，產(chǎn)率為75.9％。經(jīng)檢測總鐵含量為21.0％，亞 鐵含量20.5％。醇析液在60℃精餾1.5小時，得回收乙醇，剩余為精餾釜液，將回收乙醇再次 用于醇析，精餾釜液與濾渣進(jìn)行回用。

生物活性

Ferrous bisglycinate (Iron glycinate)是膳食鐵的來源化合物。它是一種螯合物，也具有營養(yǎng)功能。

體外研究

體內(nèi)研究

甘氨酸亞鐵 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

下游產(chǎn)品

甘氨酸亞鐵 試劑級價格

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	CAS編號	包裝	價格
2025/05/22	XW2015034902	甘氨酸亞鐵	20150-34-9	500G	270元
2025/05/22	XW2015034901	甘氨酸亞鐵	20150-34-9	100G	83元

甘氨酸亞鐵 生產(chǎn)廠家

 

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