瑞鮑迪甙D性質、用途與生產工藝

概述

在不同種類的甜菊糖苷中，甜菊糖(ST)和瑞鮑迪甙A(RA)是主要的甜味化合物，通常伴有少量其他的甜菊糖苷。它們與糖相比具有緩慢的釋放能力以及持續(xù)時間長，并被認為是非常接近蔗糖。不幸的是，成分中含有甜菊糖(ST)和瑞鮑迪甙A(RA)，其在高濃度時常會出現(xiàn)苦味感，從而大大限制了它們的應用。人們已經發(fā)現(xiàn)，增加組分中瑞鮑迪甙D的量能夠大大降低其組分中含有瑞鮑迪甙A和/或是其他甜菊組成成分所帶來苦味感?，F(xiàn)有技術中，瑞鮑迪甙D的制備大多采用從甜葉菊中提取分離、純化的方法。由于瑞鮑迪甙D在甜葉菊中的含量極低(＜0.5％)，這種制備方法效率低下，很難滿足日益增長的市場需求。

生物活性

Rebaudioside D (Reb D) 是在甜葉菊 Stevia rebaudiana (Bertoni) 的葉子中發(fā)現(xiàn)的幾種糖苷(SGs)之一，這種糖已被鑒定為潛在的甜味劑。

化學性質 

白色結晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于甜葉菊Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl。

用途 

用于含量測定/鑒定/藥理實驗等。
藥理藥效:屬于甜菊糖苷。屬于甜菊糖苷。甜菊糖苷具有高甜度、低熱能的特點，被廣泛應用于飲料、糖果、糕點等食品行業(yè)中。

瑞鮑迪甙D 上下游產品信息

上游原料

下游產品

瑞鮑迪甙D 試劑級價格

更新日期	產品編號	產品名稱	CAS編號	包裝	價格
2025/05/22	HY-N0468	瑞鮑迪甙D Rebaudioside D	63279-13-0	1 mg	400元
2025/05/22	HY-N0468	瑞鮑迪甙D Rebaudioside D	63279-13-0	5mg	750元

瑞鮑迪甙D 生產廠家

 

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