康釀克油(白)
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- CAS號:
- 8016-21-5
- 英文名:
- COGNAC OIL
- 英文別名:
- FEMA 2332;FEMA 2331;COGNAC OIL;Oils,cognac;Winelessoil;wineyeastoil;Wine Lees EO;vitis vinifera;greencognacoil;cognacoil,green
- 中文名:
- 康釀克油(白)
- 中文別名:
- 康釀克油;糠糧克白油;天然康乃克油;人造康釀克油;康釀克油(白);康釀克油(白/綠 天然);康乃克油,亦稱“葡萄渣油”;葡萄(VITIS VINIFERA)葉油
- CBNumber:
- CB0402383
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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康釀克油(白)性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
GRAS(FEMA;FDA§132.20,2000)。
FEMA(mg/kg):飲料,2;冷飲8.2;糖果12;焙烤食品14;膠姆糖56:酒類390;調(diào)味料1.0。
Cognac oil 主要存在于酒渣中,具有獨特的脂肪酸組成。包括 59.26% 棕櫚酸、11.92% 亞油酸、8.97% 肉豆酸、8.3% 油酸等。Cognac oil R6G (Rhodamine 6G)在所有膜的通透性增加。
化學(xué)性質(zhì)
淡黃、淡綠至帶藍綠色揮發(fā)性精油,具有強烈的白蘭地酒和水果、油脂、青草香氣。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油,極難溶于丙二醇,不溶于甘油。
用途
我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要供配制甜酒和各種水果香精。
生產(chǎn)方法
由葡萄酒蒸餾時的副產(chǎn)品或由葡萄發(fā)酵液中的葡萄組織和微生物殘渣(俗稱酒泥)經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。
康釀克油(白)
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
下游產(chǎn)品
更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS編號 | 包裝 | 價格 |
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2025/02/08 | HY-N7539 | 康釀克油(白) Cognac oil | 8016-21-5 | 1 g | 225元 |
2025/02/08 | HY-N7539 | 康釀克油(白) Cognac oil | 8016-21-5 | 10 g | 675元 |
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- Cognac oil, white, natural
- COGNAC OIL,WHITE /GREEN ("LIE DE VIN")
- COGNAC OIL USP/EP/BP
- Wine Lees EO
- COGNAC OIL GC STANDARD
- wineyeastoil
- Winelessoil
- Oils,cognac
- COGNAC OIL AMERICAN NATURAL & ARTIFICIAL
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