9006-59-1
中文名稱
卵清蛋白
英文名稱
Albumin from chicken egg white
CAS
9006-59-1
分子式
N/A
分子量
298.375
MOL 文件
9006-59-1.mol
更新日期
2025/01/15 08:41:10
9006-59-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
雞蛋蛋白片
卵蛋白質(zhì)
卵蛋白片
片狀蛋白
卵清蛋白
卵白蛋白
卵白蛋白片
卵清白蛋白
卵白蛋白肽
英文別名
eggOVALBUMIN
Ovalbumins
EGGOVALBUMIN
Egg albumins
HORSE ALBUMIN
crystalbumins
ALBUMIN, HORSE
min(egg white)
protalbinicacid
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點60°C
儲存條件2-8°C
溶解度H2O: 50 mg/mL, clear to slightly turbid, colorless to slightly yellow
形態(tài)powder
顏色奶白色
水溶解性Easily soluble in cold water.
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強氧化劑不相容。
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Ovalbumin(9006-59-1)