木糖生產(chǎn)的主要原料

木糖主要是通過無機酸水解農(nóng)業(yè)廢料來制取。從理論角度講，只要含有半纖維素的植物均可作為木糖的生產(chǎn)原料．我國生產(chǎn)木糖原料較廣泛采用玉米芯、蔗渣、稻殼等，這些原料具有半纖維素含量高、來源廣、產(chǎn)量大、易集中、木糖收率高的優(yōu)點，是比較理想的生產(chǎn)原料。

木糖的制備工藝

在一定壓力、溫度下，將無機稀酸加入到富含半纖維素的原料中，半纖維素中主要成分為多縮戊糖，多縮戊糖加酸可以水解為木糖母液。其反應(yīng)式如下：

圖1 木糖的制備反應(yīng)式

目前，木糖的制備方法主要有中和法脫酸工藝與離子交換脫酸工藝。另外木糖制備工藝還有電滲析脫酸法、結(jié)晶木糖法以及層析分離法。中和脫酸工藝與離子交換脫酸工藝是國內(nèi)比較成熟的兩套生產(chǎn)工藝，而離子交換脫酸工藝由于較好地解決了中和脫酸工藝的缺陷，因此在工業(yè)上有著較中和脫酸工藝更廣泛的應(yīng)用。

中和法脫酸制備木糖工藝  中和法制備木糖的工藝路線為：原料(即農(nóng)業(yè)纖維廢料)，先后經(jīng)過原料預(yù)處理，水解，中和脫色，離子交換除雜，濃縮結(jié)晶，最后分離得到木糖晶體。其中，原料預(yù)處理除去了原料中的膠質(zhì)、果膠、灰分等；經(jīng)預(yù)處理后，以多縮戊糖為主要組成的半纖維素在酸催化下裂解，并與水結(jié)合成糖：中和工序主要是除去水解液中的無機酸：脫色除雜工序包括了使用活性碳和離子交換樹脂．該工序可以除去木糖母液中的色素與部分雜質(zhì)：濃縮結(jié)晶工序通過蒸發(fā)了水解液中微量的有機酸分，控制濃縮后木糖液的濃度與結(jié)晶時間得到木糖晶體。

離子交換脫酸制備  離子交換脫酸制備木糖工藝木糖是一種酸性條件下性質(zhì)穩(wěn)定，堿性條件下極不穩(wěn)定的還原性糖。當用石灰中和水解液時，局部的pH值過高必然會使一些木糖變性而影響成品質(zhì)量。同時，中和工序既去除掉了部分硫酸根離子，也帶進了一些鈣離子，增加了陽離子交換柱的負擔。解決了中和脫酸工藝中設(shè)備結(jié)垢的缺點。離子交換脫酸制備木糖的工藝路線為：原料(即農(nóng)業(yè)纖維廢料)，先后經(jīng)過原料預(yù)處理，水解，脫色，離子交換除雜，濃縮結(jié)晶，最后分離得到木糖晶體。