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4265-97-8

中文名稱 辛酸庚酯
英文名稱 HEPTYL CAPRYLATE
CAS 4265-97-8
分子式 C15H30O2
分子量 242.4
MOL 文件 4265-97-8.mol
4265-97-8 結(jié)構(gòu)式 4265-97-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
辛酸庚酯
英文別名
NSC 23958
FEMA 2553
HEPTYL-OCTANOATE
HEPTYL CAPRYLATE
n-Heptyl n-octanoate
octanoicacidheptylester
octanoicacid,heptylester
HEPTYL CAPRYLATE USP/EP/BP
Caprylic acid heptyl ester
Octanoic acid, heptyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色油狀液體。呈青草香氣。沸點(diǎn)291℃或160℃(1762Pa)。不溶于水。溶于乙醇。
熔點(diǎn)-10.6°C
沸點(diǎn)290℃
密度0.866
折射率1.4340
閃點(diǎn)130℃
氣味 (Odor)at 100.00 %. waxy oily green tropical fresh
香型waxy
JECFA Number176
LogP6.55

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H319-H315

制備方法

方法1
由正庚醇與正辛酸直接酯化而得。

上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品
1-庚烯

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997
▼
▲
折射率(nD20)
1.434
相對(duì)密度(d3030)
0.8520
熔點(diǎn)
-10℃
醇中溶解度
lml溶于3mL 90%乙醇

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：軟飲料1.0 mg/kg。
FDA，§172．515：適量為限。
"4265-97-8" 相關(guān)產(chǎn)品信息
638-08-4 601-34-3 1184-05-0 623-65-4 2082-76-0 1183-04-6 303-43-5 1908-11-8 24909-72-6 604-33-1 1989-52-2 1182-66-7 1182-42-9